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人参三七炖海参补气补血保健康
人参三七炖海参补气补血保健康,功效:补气补血,抗老延年。尤其适于气血两虚心悸气短 ,胸中作痛者食之。海参是低胆固醇食品,很适宜心血管疾病患者,加上人参、三七的补气活血功能,更是相得益彰。清代赵崇敏说:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等, 为中药之最珍贵者。”人参须的活性成分含量较高,价格也较便宜,经济条件一般者,宜选用参须 。
用海参 150g,人参、三七各 4.5g,食盐适量;将海参洗净发好 ,与人参、三七共放入炖盅内,加水适量先用猛火烧开,再改用小火炖 1小时,食时加入食盐调味即可。
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